新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的(幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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